martedì 20 dicembre 2011

7

Il Fornello di Cri: CONIGLIO ALLE MANDORLE E TIMO


CONIGLIO ALLE MANDORLE E TIMO

Ingredienti:

- 4 cosce di coniglio
- 4 rametti di timo
- una manciata di mandorle (circa 15 pezzi)
- sale
- cipolla secca
- aglio secco
- 4 noci di burro
- vino bianco
- salsa legata

Preparazione:

Cospargete entrambi i lati di sale, cipolla e aglio le cosce di coniglio. In seguito deponetele in una pirofila e decoratele con i rametti di timo.




Cuocete in forno precedentemente riscaldato a 180 °C per 15 minuti. Togliete la pirofila e bagnate il coniglio con il vino bianco aggiungendo inoltre le noci di burro ed infornate per altri 15 minuti.

Nel frattempo preparate in 5-6 dl d'acqua tiepida la salsa legata. Trascorso il tempo di cottura incorporate la salsa legata e la manciata di mandorle; girate le cosce e rimettete nel forno. Ultimate la cottura per ancora 30 minuti.

Buon appetito!





Resta aggiornato: iscriviti ai Feed di Sfrenzy Channel
parade

7 commenti:

Sergio ha detto...

Mi sembra giusto: sotto le feste si danza sui fornelli. Queste cosce di coniglio sono da provare. GRAZIEEE!!!

SEO.

LeNny ha detto...

Il grazie va a Cristina che continua con la sua rubrica di cucina. Questa ricetta, da poco su Twitter, ha già avuto un discreto successo. :P

Ciao Sergio. :)

Kyla ha detto...

Proverò, grazie della ricetta.

Kyla.

yashal ha detto...

Mmm interessante ricetta.thank you

http://mondobiancoceleste.blogspot.com

Absinto ha detto...

Non riesco più a fermare la salivazione per colpa tua! Sembra davvero buona ;)

Giulia ha detto...

Ohhhhh finalmente riecco l'angolo di Cri. Proverò anche questa.

Buone feste a tutti. Ciao.

Giulia.

Jimmy75 ha detto...

Semplici e veloci. Save. :)

SCRIVI UN TUO COMMENTO

Ti potrebbero anche interessare:


MI TROVI ANCHE SU

My Ping in TotalPing.com
Aggregatore
registrazione sito